【32週3日】７５ｇOGTT糖負荷試験を受けてきました

先週の検診で、妊娠中期の血液検査で血糖値が上がっていて妊娠糖尿病の可能性があるということで、75gOGTT　糖負荷試験を受けてきました。

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妊婦の手作りおやつ：紙コップシフォンケーキの作り方

妊婦のお菓子の食べ過ぎは厳禁。でもスイーツ食べたい、、、
そうだ！自分で作ればいいじゃないか！ということで、最近おやつを食べたくなった時は手作りをするようにしています。

今回は、Instagramで@minae412さんが紹介していた紙コップで作るシフォンケーキを作ってみました。

紙コップシフォンケーキの作り方

＜材料＞
＊卵　4つ
＊小麦粉　70g
＊牛乳　70ml
＊サラダ油　大さじ3
＊バニラエッセンス　数滴（なくても大丈夫。私はいれませんでした。）
＊砂糖　30gと10g（メレンゲ用）

（０）オーブンを予熱で170度にあたためておく

（１）卵黄と卵白に分ける

（２）卵黄を溶いて、小麦粉・砂糖（30g）・サラダ油・バニラエッセンス・牛乳を入れて混ぜる（これが生地）

（３）卵白を泡立て、砂糖（10g）を入れてメレンゲを作る

（４）（３）で作ったメレンゲを3回に分けて（２）で作った生地にサクッと混ぜ合わせる（メレンゲがヘタレないようにあくまでもサクッと）

（５）紙コップの8分目まで生地をながしいれて、3・４回落として空気をぬく

（６）170度のオーブンで25分ほど焼く

（７）焼き上がったら逆さにして吊るして粗熱をとる（洗濯干しとかで逆さにするのがよいかと。）

ふわふわっとしてて美味しい！砂糖を減らしているので、玉子の味をしっかり味わえるような気がしました。

体重管理中の方でも、砂糖の量を調整すれば罪悪感を減らせる！（気がする。）簡単でした。ぜひ作ってみてください＾＾

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