モニターで頂いた「ピュアふぶき」。スーパーでもよく見かけるかカニカマで今回はひな祭りのご飯にも合いそうな炊き込みご飯を作ってみました。
炊き込みご飯の味付けは「香味野菜ドレッシング」の小袋のみ。
材料はピュアふぶき１パックとドレッシング１袋、そしてお米1合と一合分のお水だけ。めっちゃ簡単。
今回は、臨月だしむくみも気になったので、お米を2合とピュアぶふき２パックにドレッシング１袋で作ってみました。
カニカマをご飯の上に乗せて、ドレッシングをかけてスイッチ・オン。ご飯が炊きあがるのを待つのみ。カニカマなのでほぐれやすいし、下から軽くかき混ぜると、いい感じにお焦げまで。２合に対してドレッシング１袋だったので薄味になるかな、と思いましたがけっこうちゃんと味がついてました。逆に１合だったら味が濃かったかも、、、
仕上げに、大葉、ごま、海苔をかけてみました。うん、美味しい。
見た目も少しピンクになるので、桃の節句の料理としても喜ばれそうです。
野菜とかも入れると更にちらし寿司っぽくていいかもしれませんね。
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